Башкиры

Урал – многонациональный регион. Здесь, на пересечении древних путей из Европы в Азию, живёт около 120 разных народов. И у каждого из них – богатая, интересная история.

Году единства народов России посвящается…

Потомок богатыря и хозяин пчёл

Башкиры. Сами себя они называют «башкорт», встречаются варианты произношения «баскарды», «баскирды», «башкирды», «башкирцы», «паскатур» – общим числом больше полусотни. А ещё есть около сорока версий происхождения названия этого народа. Одни говорят, что этноним имеет тюркские корни, другие считают его иранским, но учёные пока не пришли к единому мнению. Среди самых популярных значений «вождь волк», «дитя волка», «потомок богатыря», «пять племён» и «хозяин пчёл». Кстати, бортничество – заготовка мёда – во все времена было одним из важнейших занятий у этого народа. Мёд – это один из известнейших брендов Башкирии и широко известен не только в России, но и за её пределами.

Десять веков назад

Многие древние источники упоминают о народе, проживающем на Южном Урале, занимающемся разведением скота и тщательно охраняющем свои территории. Считается, что кочевые предки башкир упоминались в «Истории» Геродота в V веке до н. э. В китайских хрониках VII века встречаются некие «башукили». Одиннадцать веков назад о народе «башкорт» писал арабский путешественник Саллам Тарджеман.

На территории, где проживают ныне, башкиры пришли примерно в Х веке. Сначала они находились под властью Волжской Булгарии, с середины XIII века под пятой Золотой Орды. В состав Российского государства башкорт вошли во времена Ивана Грозного, причём на особых условиях: сохранив свои земли и веру. К тому же по просьбе башкирского народа царь повелел построить крепость для защиты от набегов соседей, сейчас это Уфа, столица Республики Башкортостан.

В советское время, в 1919 году, была образована Башкирская Автономная Советская Социалистическая Республика (БАССР) с центром в городе Стерлитамак. Уфа стала столицей республики в 1922 году.

Баш`корт теле – башкирский язык

Башкирский язык относится к тюркским, его ближайший родственник – татарский язык, большое сходство есть с казахским, ногайским и каракалпакским языками. Во всём мире на башкирском говорят около полутора миллионов человек, причём это не только башкиры, но и татары, русские, чуваши, марийцы, казахи, удмурты, узбеки и люди других народов.

В доисламские времена башкиры использовали руническое древнетюркское письмо, после принятия ислама – арабскую вязь. В XIX веке начала формироваться литературная норма языка. В ХХ веке разрабатывались варианты алфавита на основе арабской письменности, потом латинских букв, но в 1940 году был утверждён современный алфавит на основе кириллицы. В него входят 42 буквы, 33 из которых те же, что и в русском, остальные девять – специальные буквы башкирского языка.

С 2006 года национальный язык на территории Республики Башкортостан официально входит в список обязательных предметов школьной программы. Около 80% башкир владеют родным языком, многие используют его в повседневной жизни.

Кочевники

Обычаи и традиции башкир крепко связаны с полукочевым образом жизни, который ввели их предки. Они разводили лошадей, овец, а иногда и верблюдов. Занимались охотой, рыболовством и бортничеством. Жили в войлочных юртах, которые легко разбирались, когда надо было идти дальше. Такое жилище с помощью занавески делилось на две части: мужскую и женскую. В мужской принимали гостей, хранили оружие, сёдла, праздничную одежду. На женской половине находились спальные места и кухня.

Примерно триста лет назад башкиры оставили кочевой образ жизни, перешли к земледелию, начали строить деревянные и каменные дома, украшая их по примеру соседних народов резными наличниками и расписывая по традициям предков обережными знаками.

Одежда

Башкирский национальный костюм многослоен – просторные штаны и рубахи у мужчин, платья и тоже штаны у женщин, поверх – халаты и камзолы. У женщин обязательно расшитый монетами и камнями нагрудник, у мужчин – украшенный пояс. Зимой поверх всего этого носили суконные чекмени, шубы или тулупы.

Национальная одежда у башкир всегда богато украшалась затейливой вышивкой и аппликациями, особенно женская. Важное значение придавалось украшению воротников, подолов, карманов, петель для пуговиц. Эти детали расшивали особыми знаками, чтобы через разрезы не проникли злые духи. По узорам, которыми украшен костюм, можно было определить, из какого рода человек и чем он занимается.

Башкиры и сейчас с удовольствием носят одежду с национальными колоритом, модницы выбирают платья с рисунками-оберегами, а мужчины – галстуки с народным орнаментом.

Религия

Изначально, как и многие тюркские народы, башкиры почитали духов природы, хозяев гор, озёр, рек и лесов. Всех тех, кто помогал им в нелёгкой кочевой жизни. Чтили зверей и птиц как покровителей и прародителей, самыми главными были волк, конь, медведь, олень. С X века среди башкир начал распространяться ислам, но старые языческие традиции гармонично вплетались в новую религию. За тысячу лет башкиры смогли сохранить традиции предков, подробные обряды на все важные случаи жизни: рождение детей, свадьбу, похороны, начало и окончание сельскохозяйственного года.

Сейчас башкирские праздники представляют собой сложную смесь языческих и мусульманских истоков. Кроме традиционных для ислама праздников Курбан-Байрам и Ураза-Байрам, башкиры отмечают дни, связанные с природой, со сменой времён года, с кочевыми традициями предков.

Например, Каргатуй – «грачиная свадьба» – праздник завершения зимы, посвящённый прилёту грачей. В этот день повсюду раскладывают угощение для птиц, деревья украшают лентами и бусами, устраиваются гуляния, люди поют, танцуют и просят природу о хорошем урожае. В честь окончания весенних работ отмечают Сабантуй – праздник плуга. Музыка, танцы, угощения и соревнования по борьбе, скачкам, по стрельбе и бегу в мешках. Или Йыйын в день летнего солнцестояния – праздник, который произошёл из народного собрания, где решались все важные вопросы общины.

Кухня

Кочевой образ жизни наложил отпечаток и на башкирскую кухню – она простая, но сытная. Основа – кисломолочные продукты, крупа и мясо – конина, баранина, говядина. Главным национальным блюдом считается бешбармак – блюдо из варёного мяса и лапши. Есть его принято так, как раньше делали кочевники, – исключительно руками. Вкусным и сытным является бэлиш – пирог с рубленой начинкой из картошки и мяса. Картофель стали добавлять последние лет сто, до этого в пирог клали крупу, чаще всего полбу (полудикий сорт пшеницы). Праздничное блюдо – баурсак – кусочки теста, обжаренные в масле, могут быть сладкими, солёными или пряными. Кисломолочный корот – твёрдый солёный сыр в высушенном виде может храниться несколько лет, поэтому раньше кочевники брали его с собой в долгие походы. А национальный башкирский напиток кумыс из кобыльего молока считается одним из самых древних, его стали употреблять около 5500 лет назад.

Башкиры – это коренной народ Южного Урала с многовековой историей. Их культура, сформированная кочевым прошлым, уникальна и узнаваема – от мелодичного звучания курая до вкуса настоящего кумыса и башкирского мёда. Сегодня башкиры, сохраняя свои традиции и язык, являются неотъемлемой частью многонационального российского общества.

Изучайте башкирский язык онлайн: https://basic.bashlang.ru/index.php

Традиции башкиров. Канал «Однажды в истории»: https://rutube.ru/video/8ab4c436a054993901711f8b80498546/?r=wd

Атлас народов Республики Башкортостан: http://atlasrb.ru/nation/bashkiry/