Почему опустели прилавки с курицей?

Почему с прилавков магазинов пропали куриные тушки и филе? Неужели с наступлением холодов улетели на юг? Такой интересный вопрос от читателей поступил в редакцию газеты «Вестник». Мы решили разобраться в ситуации.

Ещё весной 2023 года в СМИ появилась информация о том, что россиян ждёт дефицит куриных тушек и филе. Дело в том, что голландский производитель Meyn, который занимался поставками оборудования для убоя, разделки, обвалки и переработки домашней птицы, ушёл из России. Компания прекратила завоз продукции и запчастей, а также отказала российским заводам в сервисном обслуживании. Для отечественных птицефабрик это было плохой новостью, ведь более 75% таких предприятий использовали оборудование компании. Российские заводы, конечно, тоже выпускают такую технику, но для сравнения – она позволяет отправлять на убой до 3 тысяч голов в час, тогда как иностранные аналоги – до 14 тысяч. Также отечественные птицефабрики начали вести переговоры о поставке оборудования с Китаем и Саудовской Аравией.

На прилавках в сетевых магазинах Лесного до недавнего времени был представлен широкий ассортимент куриной продукции: группы агропредприятий «Ресурс», группы «Черкизово», «Комос Групп», группы компаний «Здоровая ферма» из Челябинской области, «Среднеуральской птицефабрики», которая входит в агрохолдинг «Равис».

– Зашла в несколько магазинов, практически нет целых куриц, филе вообще нигде не нашла. Свинина и говядина очень дорогие, поэтому покупаю куриное мясо, но и его не найти, – возмутилась покупательница одного из сетевых магазинов.

На горячей линии компании «Магнит» нам сообщили, что не располагают информацией об объёмах поставки курицы и тем более о причинах дефицита. В ближайшем магазине рассказали, что поставки курицы происходят каждые два дня. Однако полупустой прилавок говорил об обратном. В «Пятёрочке» по соседству мы обнаружили довольно много целых куриных тушек и филе, а вот в «Монетке» всё было совсем плохо. В холодильнике лежало всего шесть тушек бройлера, а филе и вовсе не оказалось.

Председатель комитета экономического развития, торговли и услуг администрации Лесного Ирина Малохатко успокоила – никаких перебоев с поставками курицы нет.

– Мы связались с представителями розничных торговых сетей. По их информации, поставщики выполняют все заявки в полном объёме. Возможно, изменилось потребление у населения, увеличился спрос на эту продукцию. Сейчас будут отслеживать, чтобы было более равномерное распределение между магазинами по районам города, корректировать заявки в зависимости от потребления, – сообщила Ирина Малохатко.

Получается, курица никуда не исчезла, просто в каких-то магазинах её стало больше, а в каких-то меньше. Газета «Вестник» продолжит следить за ситуацией с наличием этой социально важной продукции в сетевых магазинах.