Пирог с фрикадельками 

Ингредиенты: яйца куриные – 3 шт., сметана – 250 г, сыр твердый – 100 г фрикадельки – 500 г.

Готовим: слегка взбиваем яйца, смешиваем их со сметаной, добавляем смесь «Оладьи по-домашнему», замешиваем тесто. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи. Смазываем форму маслом, выливаем в нее тесто. Выкладываем на тесто фрикадельки, и немного вдавливаем их в тесто. Расстояние между фрикадельками должно быть минимальным – так пирог получится вкуснее.

Фрикадельки можно приготовить самим либо купить в магазине. А перед тем, как выкладывать их на тесто, поместите их в морозилку, чтобы они немного подморозились. Так фрикадельки будет проще разложить, они не потеряют круглую форму. Если будете использовать покупные полуфабрикаты, дайте им постоять при комнатной температуре минут 15, чтобы они немного подтаяли.

Выпекаем в разогретой духовке 30 минут при температуре 180°С. Натираем сыр на мелкой терке. Достаем пирог из духовки, посыпаем сыром и еще раз ставим в духовку на 7-10 минут. Даем пирогу немного остыть в форме, вынимаем, посыпаем свежей зеленью.