Карпы, лосось и осётр: как вырастить прибыль в садках

Свыше 30 миллионов рублей из регионального бюджета получат производители товарной рыбы по решению главы региона Дениса Паслера. Производители, поставляющие на прилавки магазинов карпов, лосося и осётра, смогут компенсировать затраты на приобретение рыбопосадочного материала и кормов, обновление оборудования, а также транспортировку рыбы.

 «Развитие рыбохозяйственного комплекса – часть большой работы, которую мы ведём в рамках реализации нацпроекта «Продовольственная безопасность». Благодаря нашим производителям жители Свердловской области могут приобрести свежую и качественную рыбу. На территории Среднего Урала сформированы 87 рыбоводных участков общей площадью почти 9,5 тысячи гектаров, где есть все условия для выращивания различных видов рыб. Активно развиваются хозяйства, созданные на пяти водоёмах-охладителях: Белоярском, Рефтинском, Нижнетуринском, Верхнетагильском и Исетском водохранилищах», – рассказал Денис Паслер.

Самый распространённый способ производства товарной рыбы в Свердловской области – это садковые хозяйства, где преимущественно разводят форель и карпов. В открытых водоёмах уральские рыбоводы выращивают сиговые и карповые виды рыб.

Увеличивают объёмы производства осётра и форели рыбоводные организации «Живой осётр» и «Уральская рыбная компания». В своей работе они используют системы установок замкнутого водоснабжения, которые минимизируют влияние внешних факторов. Специальные бассейны для выращивания рыбы устанавливаются в закрытых помещениях, где вне зависимости от времени года созданы оптимальные условия для производства продукции.

Такие предприятия благодаря поддержке региона компенсируют затраты не только на корма и мальков, но и на кислородные установки и воду.