Яблочный мармелад на желатине

Ингредиенты: 400-500 г яблок, 100 г сахара, 25 г желатина, вода.

Приготовление: яблоки очистить от кожуры, удалить семена и натереть на тёрке. Переложить яблоки в кастрюлю с толстым дном и добавить сахар. Количество сахара добавляйте на свой вкус, ориентируясь на сорт яблок. Желатин залить 50 мл воды и приготовить согласно инструкции на упаковке. Тушить яблоки на маленьком огне, пока они не станут мягкими. При необходимости можно добавить немного воды. Кастрюлю снять с огня, добавить разведённый желатин и тщательно размешать. Переложить яблочную массу в формочки и убрать в холодильник до полного застывания.