Банановый пирог

Сейчас уже не новость – пирог из мультиварки. Попробуем банановый.

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, пакетик ванильного сахара, полтора стакана муки, 1 чайная ложка соды, полстакана сметаны, пол чайной ложки соли, полстакана рубленых грецких орехов, два банана.

Бананы нужно размять вилкой или толкушкой для пюре, отложить. Растопить сливочное масло в кастрюльке мультиварки в режиме подогрева, вылить в миску и смешать с сахаром. Постепенно добавлять яйца, сметану и ваниль, хорошо взбивая вилкой. Смешать муку, соду и соль, добавить в тесто и быстро перемешать. Затем ввести в тесто бананы и орехи, перемешать и тут же выложить в кастрюлю мультиварки (стенки которой уже смазаны маслом). Готовить в режиме «Выпечка» 1 час. Готовность проверить зубочисткой или вилкой. Готовый пирог хорошо смазать вареньем, варёной сгущенкой или покрыть глазурью. Но он вкусен и без украшения.

Приятного аппетита!